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粉灯
食べることのそばには  季節を感じていたい
くちの中で踊りだす食べ心地を  楽しみたい
素材の組み合わせで  ほんのすこし驚かせたい



できるかぎり
オーガニック 無農薬 国産のものを使い

日々の「こなもの」には
こだわりの植物性素材

特別な日の「こなもの」には
平飼いたまごやおいしいバターを使うことも



滋味深い焼き菓子各種
甘酒マフィン 麹スコーン 酵母パンなど…


凛とした素材たちを
素直に感じてもらえますよう
粉灯 ことう
名古屋市千種区川崎町2-13-3
オープンは現在不定期
Pあり

おひとつからでも
ご予約を中心にお受けしています
お店にあるものでしたら
ご予約なしでもお買い求め頂けます
またギフトにも対応できます
ご予算とともにご相談下さい

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こなもの作家 ごうとさきこ
著書に16.24(mille books)、ぱんおやつ(地球丸)、
3人の女の子のレシピカレンダー(マガジンハウス)がある。